NERO DI TROIA DOP ROSE' BRUT SANSEVIERIA M.C. 2017--D'ARAPRI'

NERO DI TROIA DOP ROSE&

NERO DI TROIA DOP ROSE' BRUT SANSEVIERIA M.C. 2017--D'ARAPRI'

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Uve
Nero di Troia

Vigneto di provenienza
agro di San Severo di Puglia. Contrada San Matteo – 2ha esposizione Sud Sud-Ovest, altitudine 80-100 mt. slm

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2017

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Denominazione
    DOP

  • Allevamento
    Pergola pugliese – 2000 piante per ettaro

  • Esame Organolettico
    Colore: rosa pallido con riflessi di buccia di cipolla offre un perlage di ottima finezza.
    Profumo: bouquet di frutti dalla scorza rossa e agrumi.
    Gusto: bocca precisa ed elegante con finale di lamponi e grande freschezza, ottima lunghezza di gusto .

  • Geologia Del Terreno
    argilloso-calcareo, in leggero pendio

  • Maturazione E Affinamento
    Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione

  • Note E Curiosita'
    Sansevieria è voler ricordare Raimondo Di Sangro VII Principe di San Severo che da Illuminato ha voluto suggellare con tale nome una sua ricerca botanica.
    Spumante inserito nel progetto “Bollicine da Uve Italiane”

  • Resa Per Ettaro
    100-120 q.li per ettaro, circa 3-4 kg per ceppo

  • Vendemmia
    fine settembre, con raccolta e selezione manuale delle uve

  • Vinificazione
    ogni bottiglia riposa minimo 30 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13 °C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.

Vendita diretta online in tutti i paesi UE, per ogni altra destinazione scriveteci a: INFO@DREAMDRINKS.NET

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I prezzi sono IVA italiana inclusa ma al check-out vengono ricalcolati in base alle aliquote vigenti nel paese di destinazione selezionato dal cliente

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