AMARONE VALPOLICELLA DOCG RISERVA 2011--BRIGALDARA

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AMARONE VALPOLICELLA DOCG RISERVA 2011--BRIGALDARA

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Rosso granato con profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao. È un vino di grande struttura, complesso, elegante e vellutato.

Uve
Corvina, Molinara, Rondinella

Vigneto di provenienza
selezione dei migliori vigneti aziendali della zona classica e allargata

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2011

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

  • Allevamento
    guyot e pergola veronese

  • Esame Organolettico
    rosso granato con profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao. È un vino di grande struttura, complesso, elegante e vellutato

  • Geologia Del Terreno
    limoso

  • Maturazione E Affinamento
    3 anni in barriques e 2 anni in botti di rovere da 25hl in vetro

  • Resa Per Ettaro
    q/ha

  • Vendemmia
    manuale seconda metà di ottobre

  • Vinificazione
    la vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione di colore è favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a metà fermentazione

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