AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2016--ALBINO ARMANI

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AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2016--ALBINO ARMANI

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Colore rosso rubino di buona intensità. Al naso grande complessità con ampio spettro di profumi dalla frutta rossa matura alle spezie. Al palato avvolgente, di buona struttura, ancora ricco di acidità e tannino capaci di donare al vino un'eccellente piacevolezza di beva

Uve
Corvina, Corvinone e Rondinella

Vigneto di provenienza
Marano, tra San Rocco e Camporal, su vigneti situati tra i 360 e i 450 m/slm

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2016

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Allevamento
    vecchie pergole su terrazzamenti realizzati con muri a secco (marogne)

  • Esame Organolettico
    colore rosso rubino di buona intensità. Al naso grande complessità con ampio spettro di profumi dalla frutta rossa matura alle spezie. Al palato avvolgente, di buona struttura, ancora ricco di acidità e tannino capaci di donare al vino un'eccellente piacevolezza di beva

  • Geologia Del Terreno
    depositi calcarei su rocce vulcaniche

  • Maturazione E Affinamento
    in botti da un minimo di 36 mesi fino al momento dell'imbottigliamento

  • Note E Curiosita'
    quella dell'Amarone è una storia antica a cui accostarsi con rispetto. Il segreto è la potenza dominata dall'equilibrio: un'alchimia di ambiente e "saper fare" che esclude ogni forzatura

  • Resa Per Ettaro
    q/Ha

  • Vendemmia
    manuale, da metà settembre

  • Vinificazione
    l'uva, selezionata con estrema cura durante la raccolta, è posta in piccole cassette e trasferita in locali ben arieggiati e asciutti (fruttai) per l'appassimento. A gennaio le uve vengono pigiate in maniera soffice e il mosto inizia una lunga e lent a fermentazione a contatto con le bucce per circa 30 giorni.

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