BARBERA D’ASTI DOCG LE MORE 2018--CASCINA GILLI

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BARBERA D’ASTI DOCG LE MORE 2018--CASCINA GILLI

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Colore rosso rubino che, dopo il primo anno di maturazione, delinea i caratteristici riflessi granata. Il denso profumo vinoso introduce piacevoli sentori fruttati tra i quali emerge la mora. Al palato si percepisce un sapore asciutto, pieno e persistente.

Uve
Barbera

Vigneto di provenienza
Castelnuovo Don Bosco; altitudine 380 m/slm; esposizione sud-est

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2018

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Allevamento
    Guyot

  • Esame Organolettico
    la Barbera dopo anni di oblio, grazie ad alcuni produttori che hanno coltivato le uve in modo ottimale, è tornata a rappresentare la grande viticoltura piemontese. La riduzione drastica delle rese nel vigneto ha permesso di contenere l'eccessiva acidità delle lavorazioni tradizionali e ottenere un vino giovane, dal colore rosso rubino che, dopo il primo anno di maturazione, delinea i caratteristici riflessi granata. Il denso profumo vinoso introduce piacevoli sentori fruttati tra i quali emerge la mora. Al palato si percepisce un sapore asciutto, pieno e persistente.

  • Geologia Del Terreno
    marna argillosa grigio azzurra

  • Maturazione E Affinamento
    in botti di acciaio per mantenere inalterati i profumi del frutto e avere così un prodotto di facile beva anche se dotato di una struttura importante

  • Resa Per Ettaro
    meno di 40 q/Ha

  • Vinificazione
    vinifichiamo le nostre uve di Barbera con grande attenzione ad una pigiatura soffice e a spostamenti per caduta utilizzando speciali vinificatori di nostra concezione. La fermentazione del mosto, con frequenti rimontaggi, si prolunga per una settiman a e avviene alla temperatura controllata di 28°C

Vendita diretta online in tutti i paesi UE, per ogni altra destinazione scriveteci a: INFO@DREAMDRINKS.NET

Sconto del 25% sui prezzi di listino, a partire da 18 bottiglie nel carrello, uguali o assortite.

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