ETNA ROSSO DOC TENUTA SAN MICHELE 2017--MURGO

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ETNA ROSSO DOC TENUTA SAN MICHELE 2017--MURGO

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La particolare eleganza dei tannini, unita a una notevole concentrazione, determina una grande complessità sensoriale nella quale si evidenzia in maniera molto fine il gusto minerale delle sabbie nere del vulcano. Accanto a queste caratteristiche si percepiscono note speziate che si combinano in maniera molto gradevole con il fruttato delle uve e si sentono nel retrogusto tracce di vaniglia e di nocciole tostate.

Uve
Nerello Mascalese, Nerello Mantellato (o Cappuccio)

Vigneto di provenienza
vigneti della tenuta San Michele e altri vigneti autorizzati alla doc; densità di impianto 4.500-5.000 piante/ha

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2017

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Allevamento
    spalliera

  • Anno Di Impianto
    1982

  • Esame Organolettico
    la particolare eleganza dei tannini, unita a una notevole concentrazione, determina una grande complessità sensoriale nella quale si evidenzia in maniera molto fine il gusto minerale delle sabbie nere del vulcano. Accanto a queste caratteristiche si percepiscono note speziate che si combinano in maniera molto gradevole con il fruttato delle uve e si sentono nel retrogusto tracce di vaniglia e di nocciole tostate.

  • Maturazione E Affinamento
    dopo la svinatura il vino viene affinato per 12 mesi in barriques e serbatoi di acciaio

  • Note E Curiosita'
    questo vino è ottenuto dalle migliori partite di Nerello Mascalese che sono state selezionate per la perfetta maturazione polifenolica. La lunga macerazione a bassa temperatura consente una estrazione completa delle componenti creando un vino nel qua le vengono esaltate le vere potenzialità di queste particolari uve e del terroir dell'Etna.

  • Resa Per Ettaro
    50-55 q/Ha

  • Vendemmia
    manuale in casse

  • Vinificazione
    diraspapigiatura delle uve. Macerazione a temperatura controllata (24°C) con lieviti selezionati in tini di acciaio inox per più di 10 giorni. Durante la macerazione vengono effettuati frequenti rimontaggi.

Vendita diretta online in tutti i paesi UE, per ogni altra destinazione scriveteci a: INFO@DREAMDRINKS.NET

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