GIVRY 1ER CRU LES GRANDS PRÉTANS 2018--DOMAINE MOUTON

Domaine Mouton SKU: DD0141FWS
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GIVRY 1ER CRU LES GRANDS PRÉTANS 2018--DOMAINE MOUTON

Domaine Mouton SKU: DD0141FWS
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Questo 1er Cru esprime tutte le caratteristiche dei grandi rossi di Borgogna. Piccoli frutti rossi al naso e spezie che evolvono nel tempo in sentori di frutta matura e sottobosco.
Un vino adatto a lunghi invecchiamenti

Uve
Pinot Noir

Vigneto di provenienza
1er Cru Les Grands Prétans , Givry
Altitudine 220 m slm, esposizione Sud

  • Nazione
    Francia

  • Annata
    2018

  • Regione
    Bourgogne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Allevamento
    guyot

  • Anno Di Impianto
    1996

  • Esame Organolettico
    complesso e strutturato questo 1er Cru esprime tutte le caratteristiche dei grandi rossi di Borgogna. Piccoli frutti rossi al naso e spezie che evolvono nel tempo in sentori di frutta matura e sottobosco.
    Un vino adatto a lunghi invecchiamenti

  • Geologia Del Terreno
    calcareo

  • Maturazione E Affinamento
    60% in botti nuove e 40% in botti di primo passaggio

  • Vendemmia
    manuale

  • Vinificazione
    diraspatura totale e macerazione a freddo. Fermentazione 12/15 giorni con controllo della temperatura e rottura manuale del cappello giornaliera

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