VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2019--TANCA RAINA

TANCA RAINA, Monti (OT) SKU: DD0211FWS
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2019--TANCA RAINA-DREAMDRINKS.NET - Fine Wines & Spirits

VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2019--TANCA RAINA

TANCA RAINA, Monti (OT) SKU: DD0211FWS
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Alla vista si presenta giallo paglierino. Il naso è intenso e rivela profumi di macchia mediterranea e frutta a pasta bianca
In bocca risulta un vino equilibrato con la componente acido-sapida ben integrata nell’alcolicità, retrogusto ammandorlato tipo del vitigno.

 

Uve
Vermentino

Vigneto di provenienza
Monti, Sa Raina

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Sardegna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOCG

  • Allevamento
    spalliera guyot

  • Anno Di Impianto
    1983

  • Esame Organolettico
    Alla vista si presenta giallo paglierino. Il naso è intenso e rivela profumi di macchia mediterranea e frutta a pasta bianca
    In bocca risulta un vino equilibrato con la componente acido-sapida ben integrata nell’alcolicità, retrogusto ammandorlato t ipo del vitigno.
    Buona versatilità negli abbinamenti, si sposa alla perfezione con i primi a base di pesce

  • Geologia Del Terreno
    disfacimento granitico

  • Maturazione E Affinamento
    7 mesi in acciaio con ripetuti battonage della mas

  • Resa Per Ettaro
    50q

  • Vinificazione
    le uve vendemmiate a mano vengono immediatamente portate nella cantina adiacente i vigneti dove vengono pigio diraspate, raffreddate e messe in pressa inertizzata in completa assenza di ossigeno. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare 24 ore, dop o di che il mosto pulito viene spillato e fatto fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni. A fine fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato affinare

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